食育特集

【食育特集】バランスのいい食事で元気な体を作ろう!
2017年11月6日
みんなの体をよりよく成長させるには、栄養のバランスがとれた食事が大切。では、その栄養バランスって何なんだろう?元気で丈夫な体をつくるためにも、ここで学び、多くの栄養素をしっかりとるようにしよう …続きを読む
【食育特集】おやつの食べ方を考えよう!
2017年10月2日
学校から帰ってきた後の楽しみの1つとして欠かせないのが、おやつ! ケーキにアイスに、チョコレートに…おいしいのばかり! でも、ちょっと待って。おやつの食べ方によっては、楽しいだけでは済まなくな …続きを読む
【食育特集】食べ物が届くまでを見てみよう!
2017年9月4日
私 たちが毎日食べている食べ物は、近くでとれたもの、日本でとれたもの、外国から運ばれてくるものなど、いろいろな所からやって来て、最後に 食卓へとのぼります。今回は 給食 でもおなじみの 牛乳  …続きを読む
【食育特集】夏休み企画 朝ごはんを作ってみよう!
2017年7月3日
もうすぐ夏休みに入ります。おうちの人といっしょに朝ごはんを作ってみましょう。 栄養バランスを知りメニューを考えよう朝ごはんのメニューを考えるときは、次の5つの栄養素がバランスよくふくまれている …続きを読む
【食育特集】食事のマナーを学ぼう
2017年6月5日
 みなさんは楽しく食事をするために、どんなことに気をつけたらよいと思いますか? 今回は食事のマナーについて、いっしょに考えてみましょう。 心地よく食べるために〝 食事のマナー〟というと、かた苦 …続きを読む
【食育特集】はしの正しい持ち方を知ろう!
2017年5月8日
 「はしを正しく持てなくても、食べられればいいじゃない」と思う人はいませんか?なぜはしを正しく持たなければいけないのでしょうか。 今回はその理由と、正しいはしの持ち方を紹介します。自分が正し …続きを読む
【食育特集】元気のもとは朝ごはん
2017年4月7日
 みなさんは毎日、朝ごはんを食べていますか?「1日のスタートは朝ごはんから」といわれています。なぜ朝ごはんが大切なのかを、いっしょに考えてみましょう。 朝ごはんを食べると元気になる! 夜、ねむ …続きを読む
なるほど!牛乳 Q&A! 昔、日本では牛乳を何のために飲んでいたか知ってる?
2017年4月7日
薬として飲んでいたよ! 牛乳は今から1,400年くらい前にインドから中国、朝鮮半島を経て仏教とともに伝わってきたよ。当時の牛乳はとっても貴重品で、栄養が盛りだくさんな事から薬として大事にされ、 …続きを読む
【食育特集】バイキング給食にチャレンジ!!
2017年3月6日
バランスのよい 食事にするためには 学校給食の献立は、主食、主菜、副菜(汁物をふくむ)、牛乳・乳製品、果物(デザートをふくむ)の5つのグループに分かれています。 ●主食…ごはんやパン、めん類 …続きを読む
なるほど!牛乳 Q&A! 牛乳がみんなのところに届くまでにどんなことがたくさんおこなわれているんだろう?
2017年3月6日
A たくさんの厳しい検査を受けて、安全・安心な牛乳が届くんだ!  牛乳は①酪農家さん、②ミルクを集める運転手さん、③クーラーステーション(ミルクを集める大きな冷蔵施設)④牛乳工場を経てできるん …続きを読む
【おすすめレシピ】かぜの引き始めに! ジンジャーミルクティー
2017年2月6日
材料 (2人分) ショウガ 1かけ 牛乳 200ml 水 100ml 紅茶 9g (ティーバッグ4つくらい) コンデンスミルク 大さじ2 シナモンスティック 適宜(なくてもOK)■作り方 ①シ …続きを読む
なるほど!牛乳 Q&A! 牛乳を飲むと、風邪予防になるって本当?
2017年2月6日
A 本当だよ。牛乳にふくまれる動物性たんぱく質が、   免疫力をアップさせるからだよ! 人の体内には、風邪のウィルスなどを排除するチカラ=「免疫」があるんだ。免疫力を高めるにはたんぱく質が重要 …続きを読む
【食育特集】和食を食べよう!!
2017年2月6日
 私たちは普段、カレーライスや、ハンバーグ、ラーメンなど、いろいろな国の料理を食べています。今回は、日本の伝統的な食文化である和食について考えてみましょう。和食とは? 日本は南北に長く、豊かな …続きを読む
【食育特集】お米を食べよう!!
2017年1月10日
 みなさんにとってお米(ごはん)は、一番身近な主食です。今回は、食生活で欠かすことのできない、大切なお米について考えてみましょう。昔から食べられてきたお米を大切にしましょう お米は昔から、日本 …続きを読む
【食育特集】伝わる料理を大切にしよう
2016年12月5日
 日本の各地域には、季節や行事にちなんだ行事食があります。伝統的な食事について考えてみましょう。日本に伝わる行事食日本には、古くから伝わる、正月や節句などの年中行事があります。昔から伝わる行事 …続きを読む
【おすすめレシピ】乳製品でスイーツをつくろう! フルーツグラタン
2016年11月7日
■材料(4人分) バター 10g リンゴ 1/4個 バナナ 1/2本 卵黄 2個 牛乳 小さじ2 生クリーム 100ml 砂糖 10g バニラエッセンス 少々 イチゴ 2個 ミカン 1個 粉砂 …続きを読む
【食育特集】郷土料理って何だろう?
2016年11月7日
 みなさんは、「郷土料理」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか?郷土料理について考えてみましょう。 郷土料理とは、その土地独特の食材を使った、昔から伝わる伝統的な料理のことです。日本は南北に …続きを読む
なるほど!牛乳 Q&A! 生乳はいろんな食べ物に生まれ変わるってホント?
2016年11月7日
A 食べ物だけでなく、生活で使ういろいろなものにも生まれ変わっているよ! 牛の搾ったままの乳は「生乳」って言うんだ。みんなが給食で飲んでいる牛乳は、生乳を殺菌したもの。その牛乳だけでなく、チー …続きを読む
【おすすめレシピ】てんさい糖で作るお手軽おやつ かんたんラスク
2016年11月7日
■材料(4人分) てんさい糖 60g フランスパン 1/2本 バター 適量 ココア 適量 シナモン 適量■作り方 ①フランスパンを1cm幅にスライスし、オーブントースターで1〜2分焼く。 ②① …続きを読む
食育特集 地産地消、旬産旬消を意識しよう!
2016年10月3日
 みなさんは、「地産地消」「旬産旬消」という言葉を知っていますか? その言葉の意味を知り、食材について考えてみましょう。地産地消、旬産旬消の良い点「地産地消」とは、「地元で生産された生産物を、 …続きを読む