【てんさい糖で作ってみよう!】香ばしくてサクサク!チョコチップクッキー

材料(4人分)
●無塩バター 100g(室温に戻す)
●てんさい糖 80g
●卵1個(室温に戻す)
●チョコチップ 50g
●くるみ 30g(あらくくだく)
●小麦粉150g
●塩ひとつまみ
●ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方
◎オーブンは180℃に予熱しておきます。

バターにてんさい糖を加え、泡立て器ですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。

ふるっておいた材料A、くるみ、チョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。

天板にオーブンシートを敷き、②の生地をスプーンで落としていきます。焼くと広がるので、十分に間隔をあけましょう。

③を予熱しておいたオーブンに入れ、180℃で15分ほど焼いたら完成です。

 


ホクレン農業協同組合連合会

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エコチルとは?

エコチルとは、「エコロジーチルドレン」の造語で、
「子どもたちに、もっと環境に関心をもってもらえる機会をつくろう」
「地域社会と学校、家庭をエコでつなぐプラットフォームとなろう」
という思いから、札幌版を2006年、東京版を2013年に創刊いたしました。

地域社会(学校、家庭、行政、NPO、企業)をエコでつなぎ、「地球を守るためにできること」を子どもたちと一緒に考えていく−それが「エコチル」です。

創刊:2006年4月
部数:76万部(北海道版25万部 東京版31万部 横浜版20万部
頻度:毎月1回(北海道版 毎月中旬、東京版・横浜版 毎月上旬)
体裁:B判タブロイド、フルカラー、8P〜24P
配布:北海道版 北海道内 公立小学校約1040校(配布率99%)
   東京版 東京23区公立小学校約747校(配布率90%)
   横浜版 横浜市内18区の約343校
   ※その他 児童会館や公共施設などにも設置
(2019年2月時点)

※エコチルは、株式会社スクルーと提携している株式会社アドバコムが発行する機関紙です。
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